يتم استخدام المرغرين أو الدهون النباتية لإنتاج جبن تابینك للبيتزا؛ مع الأخذ في الاعتبار أن الكثير من الناس يبحثون في هذه الأيام عن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والخفيفة، يمكن تضمين جبن تابینك في سلة طعامهم؛ وهذا النوع من الجبن يحتوي على القليل من الكوليسترول والدهون المتحولة وإنه مناسب للنباتيين والرياضيين والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ويمكنهم استبدال الأجبان الأخرى بجبن تابینك.